お店紹介

ヘルシーケーキが充実。市電沿いの「手造りケーキ シャモニー」|中央区

 

今やスイーツ王国とも呼ばれる北海道。

札幌においてもたくさんの魅力的なケーキ屋さんがありますが、

そんな中でも異彩を放つ?

なんとも興味深いお店があるのです。

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手造りケーキ シャモニー

 

趣のある佇まいです。

交差点の角にあり、建物は結構目立ちます。

なんと、創業は昭和2年! 西暦で言うと1927年になります。

あと少しで100周年になろうかというお店なんです。

札幌において、これほど歴史のあるお店は数少ないでしょう。

で、中へ入ってみると、いたって普通のケーキ屋さんの雰囲気。

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感じのよい店主さんに迎えられ、お話を伺ったところ、

こちらのお店、創業当初は和菓子屋さんだったそうです。

定番スイーツのガトーショコラがあります。

シャモニーさんの人気商品の一つです。

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・・・よくよく商品を眺めていると気になるものが。

数あるケーキ屋さんの中で、こちらのお店が注目される理由があるんです。

 

アレルギー対応ケーキの充実

 

私の身近にもいるのですが、

乳製品や卵、小麦粉等のアレルギーを持っていて、

食べられないお子さんって意外とたくさんいらっしゃるんですよね。

誕生日やクリスマスにケーキを買ってあげたいけど・・・

と、涙を呑んだ親御さんは少なくないのではないでしょうか?

シャモニーさんは10年ほど前にお客様からそういった要望を受け、

アレルギー対応ケーキの販売を始められたとの事です。

imageこちらが個人的にイチオシのキャラメル・パンプキンです。

卵・乳製品・小麦粉・砂糖 不使用です。

くどさのない自然な甘さ。

砂糖の代わりに甜菜糖を使っており、本当に優しい甘さなんです。

乳→豆乳、小麦→米粉、卵→山芋と、

対応商品に関しては、全ての材料を植物性の物に代えています。

かぼちゃを使ったスイーツは過去にたくさん食べてきましたがこれは全くの別物。

植物性の物だけでこんなに美味しく作れるんだ!と、ちょっと感動します。

口の中でとろけて自然と胃の中へと吸い込まれていきます。

アレルギー対応ケーキは他にもたくさんあります。

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もちろんホールケーキ、クリスマスケーキも扱いがありますので、

イベント事にも対応できていいですね。

遠方からもはるばるヘルシーケーキを求めてお客様が来られるそうですが、

全国配送も対応しているようです。これは嬉しいですね。

ケーキだけでなく、アレルギー対応のクッキーもあります。

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品揃えが豊富です。

どれもこれも低カロリーでヘルシーですので、

アレルギーの有無に関係なくとも、

コレステロールが気になる方や、健康志向の方にもお勧めできます。

ベジタリアンで乳・卵等を摂らない方にとっても貴重なお店になりますね。

 

市電停留所すぐそば! 西線ロール物語

image市電の西線9条旭山公園通停留所すぐそばにお店はあります。

夜はライトアップされ、ちょっぴりロマンチック。

ご存知のように市電がループ化され、訪れやすくなりました。

そこで、こちらの商品のご紹介をしなくてはなりません。

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市電をモチーフにした西線(にしせん)ロールという、

今ではシャモニーさんの代表的なお菓子。

(「西線」とは、この路線の地名のようなものです)

米粉を使用しているせいか独特のもちもち感があり、

しっかりとした甘さの主張があって美味しいです。

どこか懐かしい味がします。

ちなみに4個パックで買うと、かわいらしい電車の箱がついてきます。

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西線ロールが発売された経緯をお聞きして考えさせられました。

今から13年前、路面電車を廃止するべきかの議論があった際に、

路面電車存続を願っての「応援菓!」としてこのお菓子が誕生したそうです。

・・・恥ずかしながら、存続の危機があった事すら知りませんでした。

たくましく札幌中心部を駆け抜ける現在の市電があるのも、

この西線ロールのおかげかもしれませんね!

市電に乗っていて、こちらのお店が見えたら立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

 

まとめ

 

手造りケーキ シャモニーさんは、

  • 長~い歴史があり、
  • アレルギー対応にも配慮したヘルシーケーキがたくさんあって、
  • 市電との関わりがとても深~いお店。

 

余談ですが、ケーキの箱がまた可愛らしいです。

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手造りケーキ シャモニー

[住所] 北海道札幌市中央区南9西15-1-1

[交通] 市電「西線9条旭山公園通」停留所すぐ

[TEL・FAX] 011-561-5408

[営業時間] AM10:00~PM6:00  [定休日] 日曜、月曜日、祝日

http://chamonix-cakes.com/

 

MAP

北海道札幌市中央区南9西15-1-1

 

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見苦しい点もあるかと思われますがご了承下さい。主にカフェ情報。ベジタリアン向け・アレルギー対応商品取り扱いのお店の紹介予定です。 住所:札幌市中央区(生まれは星置) 年齢:2回目の成人式を迎えた 趣味:マラソン・ウォーキング 食事:ベジタリアン(肉・魚は基本取らない) 好きな動物:カラス よく出没する場所:SUBWAY。手頃なカフェ 好きなアニメ:ペリーヌ物語 夢:世界平和 最近興味のある事:ミュージカル。ギリシャ神話。

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