お店紹介

札幌スイーツ巡りvol.3 新食感のシュークリームが楽しめる「アンティーク」

こんにちは!
Torafuguです。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?

もう、4月も中旬になりましたね。
だいぶん天候が安定してきましたが、ときどきが荒れるときもありますね。
北海道はゴールデンウィークでも雪が降るときがあるので、まだコートをタンスの奥にしまわない方がいいかもしれません。

年度末・年度初めの繁忙期も落ち着いた頃でしょうか。
職場などの歓迎会で盛り上がったことと思います。

新入学・新学期の始まった人も新しい環境に慣れたでしょうか。
だんだんと友達もできてくると思います。
楽しい学校生活になるといいですね。

札幌スイーツ巡りvol.3

さて、札幌スイーツ巡りと題しまして、おいしいスイーツをご紹介したいと思います。
今回足を運んだのは札幌丸井今井の地下街にある、ベーカリーとお菓子のお店「アンティーク」さんです。

丸井今井札幌本店大通り舘の地下街へ

札幌市営地下鉄大通り駅の乗り場から徒歩約5分。
地下鉄の定期券売り場の近くに、20番出口がみえてきます。

丸井今井札幌本店

20番出口は、札幌丸井今井本店地下街に直結しています。
地下鉄乗り場とデパートが直結しているのは、買い物をしやすいですよね。

地下街入り口

ここは、地下街(地下2階)への入り口です。
奥にいろいろな店舗が見えてきますね。

それでは、早速中に入ってみましょう。

「アンティーク」

この地下街には、有名な大手のスイーツ店や素材にこだわったお店など、ベーカリーやスイーツが集まっています。
ウインドウショッピングをしていたら、おもしろそうなお店を見つけました。
スイーツとベーカリーを取り扱っているお店「アンティーク」さんです。

アンティーク

今回ご紹介するのは…

素材にこだわったあずきパンやバゲットなど魅力的な商品がたくさんありました。
その中でも今回は、クロッシューをご紹介します。

クロッシュー

クロッシューとはいったいどのような食べ物なのでしょう?

クロッシュー1

ふむふむ、クロワッサンの生地に、カスタードクリームをたっぷりと入れたスイーツみたいです。
クロワッサン生地のシュークリーム、ということでしょうか?

はじめて見ました。

早速購入し、テイクアウトすることにしました。

クロッシュー2

それでは、食べてみましょう。
口の中に入れると、生地のしっかりとした食感が味わえます。生地にはほのかな甘みがあり、かめばかむほど甘みが増していきます。

ザクッ、ザクッといった食感は新鮮で面白かったです。
食べ進めていくと、中からカスタードクリームがで出てきます。ぎっしりと入っています。
カスタードクリームはなめらかで舌ざわりがよく、バニラビーンズがほどよく効いていました。甘さがちょうどよかったです。

しっかりとした甘みのある生地とカスタードクリームとの相性がよく、食べ応えがありました。
実際に食べてみて、シュークリームとは全く別の食べ物のように思いました。
生地が変わるだけで、違うスイーツになるのですね。新しい発見でした。

まとめ

今回は、大通り駅直結の丸井今井札幌本店の地下街にお店を構える「アンティーク」さんにお邪魔しました。「クロッシュー」というクロワッサン生地のシュークリームを頂きました。しっかりした生地にちょうどよい甘さのカスタードクリームがマッチして、おいしかったです。
みなさんも機会があれば、是非ご賞味頂ければと思います。

お店情報

「アンティーク」

住所
中央区大通西2丁目11 丸井今井 札幌本店 大通館B2

営業時間
午前10時~午後7時
※大通館地下2階~4階、一条館地下1階~2階、西館は午後7時30分まで。
※日曜日はレストラン街を含めて午後7時30分まで

休日
4月中は無休

http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_top/index.html/

中央区大通西2丁目11 丸井今井 札幌本店 大通館B2<br />
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Torafugu

Torafugu

北海道で生まれ育ちました。 主にベーカリーを始めとした飲食店巡りや旅をしております。 これまで、国内外問わず様々な土地に赴きましたが、何故でしょう、札幌はほっとすることができます。 これから、札幌の美味しいお店やイベント情報などをお伝えできれば、と思っております。 趣味:旅、温泉、お店巡り(食べ物) どうぞよろしくお願いいたします。

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